Salade de quinoa et oignons rouges : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles idées recettes pour faire une salade de quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade de quinoa

Salade de quinoa, tomates et citron vert

Le quinoa est sans gluten et riche en protéines végétales. Photo par Einladung_zum_Essen

Pour changer des plus classiques salades de pâtes et salades de riz, que diriez-vous de composer votre menu avec nos plus belles recettes de salades de quinoa ? Le quinoa est en effet une pseudocéréale qui se prête facilement à la réalisation de salades saines et gourmandes mais aussi sans gluten.

Intéressante du point de vue nutritionnel, la salade de quinoa se décline au fil des saisons et se plait avec une multitude d'ingrédients de votre choix.

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Salade de quinoa aux fèves et feta rôtie

Happy papilles

On se régale avec cette salade gourmande de quinoa aux fèves et feta rôtie. Je vous rappelle que le quinoa ne manque pas d’intérêts. En effet, le quinoa possède sensiblement la même valeur calorique que les céréales (riz, pâtes, semoule …) mais il s’en distingue par sa composition nutritionnelle.